Ганеша - один из богов индиуизма, сын Шивы и Парвати. Считается устранителем любых препятствий в любых начинаниях.
Шаранам - означает убежище, защита:)
вся мантра так звучит -
Ганеша Шаранам Шаранам Ганеша
Ган Ган Ганапати Шаранам Ганеша
Джай Ганеша Джаяа Джаяа Ганапата
краткий перевод
Славься, Славься, Славный Слоник
ну а потом по делу -
- Защити и помоги :)